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【私の家政夫ナギサさん】1話の料理レシピを公開!栗原心平さん監修!

ドラマ「私の家政夫ナギサさん」の1話が放送され、レシピも公開されました!

ドラマを観ていたら、早速お腹がすきました~。

家で再現してみたくなりましたので、1話のレシピをまとめてみます。

わたなぎの料理レシピは栗原心平さんが監修!

私の家政夫ナギサさんの公式インスタグラムで、まさかのレシピが公開されていました!

「#ナギごはん」のレシピは、栗原心平さんが監修しています。

栗原心平さんは料理家で、母親は料理研究家としてとても有名な、栗原はるみさんです!

幼い頃から料理が得意だったため、その特技を生かしてテレビや雑誌を中心に、料理家として活躍中です。

特に「男子ごはん」に出演中です!

国分太一さんと毎回楽しく作られていて微笑ましく、美味しそうなお料理ですね。

本格的な料理ももちろんお得意ですが、気軽に一品作れそうな料理が人気の秘訣なのでしょう。

なので、料理の腕とレシピは抜群なのです!

栗原さんは今回の「わたなぎ」での料理はカジュアルになりすぎず、あまり難しすぎない料理を考案しているようです。

そして、ドラマの設定でも1食800円以内になるように食材を設定していることから、家計に優しいお助けレシピになりそうですね。

煮込みれんこんハンバーグ(2人分)

 

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#ナギごはん レシピ大公開🍴♡⠀ ⠀ 皆さんの自慢の#おうちごはん 沢山投稿ありがとうございます👏⠀ どれもとっても美味しそうで素敵です💞⠀ .⠀ そんな今日は、放送よりひと足早く、⠀ ナギごはんのレシピを大公開しちゃいます◎⠀ .⠀ 今回は、第1話に登場するナギサさんが作る⠀ 晩ごはん『煮込みれんこんハンバーグ』です!⠀ 栄養バランスがとれたみんな大好きな#ハンバーグ ❣⠀ .⠀ 今週末の#おうち時間 に皆さんぜひ作ってみてね☺️⠀ 【 #ナギごはん 】で作ってみた投稿お待ちしてます♡♥⠀ .⠀ #2枚目から材料や作り方載ってます🙆⠀ #本編に登場するお料理⠀ #ひと足先に味わってみてください♡⠀ #美味しいこと間違いない⠀ #わたナギ⠀ #私の家政夫ナギサさん⠀ #多部未華子⠀ #大森南朋⠀ #瀬戸康史⠀ #tbs⠀ .⠀ ———⠀ 〘煮込みれんこんハンバーグ〙⠀ 材料:2人分⠀ ⠀ ・れんこん 70g⠀ ⠀ 《A》合いびき肉 250g⠀ . 卵 1個⠀ . 薄力粉 大さじ1/3⠀ . 塩 小さじ1/3⠀ . ナツメグ 小さじ1/6⠀ . 黒こしょう 適量⠀ ⠀ 《B》デミグラスソース缶 1缶⠀ . 赤ワイン 大さじ2⠀ . ローリエ 1枚⠀ ⠀ ・ケチャップ 大さじ1/2⠀ ・中濃ソース 大さじ1/2⠀ ・塩  小さじ1/4⠀ ———⠀ #おうちで過ごそう #料理レシピ #レシピ #料理 #今日のごはん #夜ご飯

【公式】TBS系列火曜ドラマ「私の家政夫ナギサさん」(@watanagi_tbs)がシェアした投稿 –

れんこん煮込みハンバーグの材料

  • れんこん 70g

《A》

  • 合いびき肉 250g
  • 卵 1個
  • 薄力粉 大さじ1/3
  • 塩 小さじ1/3
  • ナツメグ 小さじ1/6
  • 黒こしょう 適量

《B》

  • デミグラスソース缶 1缶
  • 赤ワイン 大さじ2
  • ローリエ 1枚
  • ケチャップ 大さじ1/2
  • 中濃ソース 大さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4

わたナギ公式Instagramより

れんこん以外は普通のハンバーグの材料ですし、作り方も同じようですね。

れんこん煮込みハンバーグの作り方

  1. 小鍋に《B》の食材を入れ、中弱火にかけ混ぜながら熱する
  2. 全体がなめらかになったら、ケチャップ・中濃ソース・塩を入れ、アルコールが飛んだら火を止める
  3. れんこんは1.5cmの厚さに切ってから乱切りし、水にさらしてアクを取る
  4. ボールに《A》を加えて混ぜ、粘り気が出たら、れんこんを入れる
  5. ハンバーグの形に成形する
  6. フライパンに油をひかずにハンバーグを焼く
  7. 両面に焼き色が付いたらソースを入れ、引っくり返しながら煮込む(6分)
  8. 盛り付けて完成!

わたナギ公式Instagramより抜粋

れんこんはみじん切りにせず少し大きめに切って入れることで、食感を楽しめるようです。

まるごとトマトサラダ・ねぎ生姜だれ(1人分)

 

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#ナギごはん レシピ大公開 第2弾🍴♡ 段々暑くなってきましたね☀ 食卓に並ぶご飯も夏っぽくなってきた方も 多いのではないでしょうか? 今回ご紹介するレシピは、 第1話に登場するナギサさんが作る晩ごはん 『まるごとトマトサラダ ねぎ生姜だれ』です! さっぱり食べられそうな簡単レシピです◎ 皆さんぜひ作ってみてね🍳 【 #ナギごはん 】で皆さんの作ってみた投稿お待ちしてます♡♥ #2枚目に材料や作り方載ってます🙆 #本編に登場するお料理 #ひと足先に味わってみてください♡ #そろそろ暑くなってきたので #さっぱりレシピ◎ #わたナギ #私の家政夫ナギサさん #多部未華子 #大森南朋 #瀬戸康史 #tbs ——— 〘まるごとトマトサラダ ねぎ生姜だれ〙 材料:1人分 ・トマト 1個 ・長ねぎの白い部分 10cm長さ ・生姜 1片 ・すし酢 大さじ1と1/2 ・ごま油 適量 ——— #料理レシピ #レシピ #料理 #今日のごはん #夜ご飯

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トマトサラダ・ねぎ生姜だれの材料

  • トマト 大1個
  • 長ねぎの白い部分 10cmほど
  • 生姜 1片
  • すし酢 大さじ1と1/2
  • ごま油 適量

わたナギ公式Instagramより

トマトサラダ・ねぎ生姜だれ作り方

  1. トマトは湯剥きして冷蔵庫で冷やす
  2. 長ねぎ、生姜をみじん切りにして、すし酢を加えて混ぜる
  3. トマトを縦に6等分して、形を整えて皿に盛り付ける
  4. ②をこんもりと乗せ、ごま油を回しかける

わたナギ公式Instagramより抜粋

トマトを湯剥きして、ねぎをかけるだけの簡単レシピですが、たれの味がしみ込んで、副菜にはもちろん、おつまみにもなりそうですね!

夏にピッタリの爽やかレシピですね。

まとめ

今回は、わたなぎ1話の料理レシピをまとめてみました。

簡単に作れそうですので、試してみてはいかがでしょうか?

栗原心平さんのあたたかな料理に、毎回ほっこりできそうですね。

ドラマを観て、料理を作って食べてと、楽しみ方が増えますね!

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